Vignoble de caractère au cœur de la pierre et de l'eau.
Un aperçu en images des joyaux de Côte des Bars
La Côte des Bars, située dans le sud de l'Aube, est le secret le mieux gardé de la Champagne. Contrairement à la Marne crayeuse, le sous-sol ici est composé de marnes kimméridgiennes (comme à Chablis), offrant un terroir idéal pour le cépage Pinot Noir. Ses coteaux escarpés et boisés plongent dans les vallées de l'Aube, de la Seine et de l'Ource.
Historiquement, la Côte des Bars fut le théâtre de la Révolte des Vignerons en 1911, lorsque les aubois luttèrent pour conserver l'appellation 'Champagne'. La région est riche d'un patrimoine architectural unique, marqué par la pierre blanche locale et les églises romanes. Le village des Riceys et la cité de Bar-sur-Seine en sont les joyaux.
Terre d'inspiration, la Côte des Bars a séduit le peintre Pierre-Auguste Renoir, qui vécut à Essoyes. Aujourd'hui, ce territoire allie l'excellence de ses champagnes de vignerons indépendants à la beauté paisible de ses paysages vallonnés, invitant à un tourisme œnologique intime et authentique.
Vallée de la Seine et cœur historique de la Côte.
Coteaux escarpés et plus grand terroir viticole de l'Aube.
Vallon verdoyant et terre de Renoir (Essoyes).
Les édifices et sites naturels qui forgent l'identité de Côte des Bars
Demeure et atelier du célèbre peintre impressionniste.
Village aux trois églises Renaissance et au célèbre vin rosé.
Cité médiévale aux ruelles pittoresques et maisons à pans de bois.
Ancienne commanderie templière exceptionnellement conservée.
Élégante forteresse médiévale dominant la vallée.
Vestiges cisterciens au cœur de la forêt.
Ceux qui ont marqué l'histoire et l'âme de Côte des Bars
Découvrez les territoires historiques limitrophes
Sources et ressources touristiques officielles
Portail officiel du tourisme en Champagne, informations sur les territoires et le vignoble.
Découverte du patrimoine aubois, des lacs de la forêt d'Orient à la Côte des Bar.
Site officiel du tourisme dans les Ardennes, nature, histoire et patrimoine.