Le Laonnois, pays de Laon, est un territoire de collines et de plateaux agricoles dominé par la silhouette majestueuse de la cathédrale de Laon, perchée sur son éperon rocheux. Ancienne capitale carolingienne, Laon garde la mémoire d'une époque où elle rivalisa avec Paris pour le titre de capitale du royaume.
Le Laonnois s'étend autour de Laon, dans l'Aisne. Son plateau calcaire, entaillé par l'Ailette et la Serre, offre des paysages ouverts et lumineux. La butte de Laon, isolée dans la plaine, est visible à des kilomètres à la ronde.
Laon fut l'une des capitales des rois carolingiens. Charles le Simple, Louis IV d'Outremer et Louis V y résidèrent. La cathédrale Notre-Dame de Laon, construite au XIIe siècle, est l'un des premiers exemples du gothique français. La commune de Laon se révolta contre son évêque en 1112, épisode fondateur du mouvement communal. La Grande Guerre dévasta la région, dont les traces sont encore visibles.
Le Laonnois est un pays de grande histoire et de paysages apaisants. Laon conserve son centre médiéval remarquable, ses remparts et sa cathédrale aux tours à bœufs. Les vignobles de l'Aisne produisent des vins discrets mais authentiques.