Là où la vigne dessine des collines d'or et de rubis, là où les ducs d'Occident rivalisèrent de splendeur avec les rois de France, la Bourgogne déploie un art de vivre qui est une philosophie. Terre de Romanée-Conti et de Cluny, de Vauban et de Colette, elle est l'une des provinces les plus riches de France — en histoire, en art et en saveurs.
La Bourgogne s'étend des plateaux de Langres au nord jusqu'aux monts du Charolais au sud, entre la Côte d'Or à l'est et le Morvan au centre. La Saône et ses affluents drainent cette terre de transition entre le Bassin parisien et le couloir rhodanien. Dijon, capitale ducale, domine la plaine de la Côte d'Or. Le Morvan, massif granitique couvert de forêts, forme un coeur sauvage au centre de la province.
Territoire des Éduens, alliés de Rome, la Bourgogne entre dans l'histoire par la bataille d'Alésia (52 av. J.-C.) où Vercingétorix capitule devant César. Au Moyen Âge, le duché de Bourgogne atteint une puissance extraordinaire sous les Valois : Philippe le Hardi, Jean sans Peur, Philippe le Bon et Charles le Téméraire construisent un État qui s'étend des Pays-Bas à la Méditerranée. La mort de Charles le Téméraire en 1477 met fin à ce rêve et rattache le duché à la France. Cluny, au XIe siècle, avait déjà fait de la Bourgogne le centre spirituel de l'Occident chrétien.
La Bourgogne s'identifie à ses vins — Romanée-Conti, Chambolle-Musigny, Meursault, Chablis — à sa cuisine généreuse : boeuf bourguignon, escargots, gougères, épices de Dijon. La moutarde, le cassis et le pain d'épices de Dijon sont des emblèmes mondiaux. L'art roman bourguignon, de Vézelay à Autun, est l'un des sommets de la civilisation médiévale.
Chaque territoire porte en lui une memoire unique — venez la decouvrir.