Bourgogne

Chalonnais (Val de Saône)

Pays de Chalon-sur-Saône et des vignobles de la Côte Chalonnaise entre Côte-d'Or et Mâconnais, le Chalonnais est une terre de vins prestigieux, de patrimoine industriel et de gastronomie, berceau de l'inventeur de la photographie.

🏰 Le Bergeracois, cœur du Périgord pourpre, est un territoire historique de la province de Bourgogne, regroupant l'Alvérois, le Lindois et le Pays de Vélines autour de la vallée de la Dordogne.

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Histoire & Caractère

Le Chalonnais est le pays de Chalon-sur-Saône, l'antique Cabilonnum, carrefour commercial de la Gaule romaine sur la Saône. Ville de foires et de marchés dès le Moyen Âge, Chalon fut l'une des principales cités de Bourgogne, rivale de Dijon pour le titre de capitale ducale. Son carnaval, l'un des plus anciens et des plus populaires de France, perpétue une tradition de liesse populaire remontant au XVe siècle. La ville est également la patrie de Nicéphore Niépce, l'inventeur de la photographie, dont le musée qui lui est consacré est l'un des plus importants au monde.

La Côte Chalonnaise, qui s'étend au sud de la Côte de Beaune, produit des vins de grande qualité sur des terroirs de calcaire et d'argile : Mercurey, Givry, Rully et Montagny sont les quatre appellations phares de ce vignoble. Ces vins, moins connus que leurs voisins de la Côte-d'Or, offrent un excellent rapport qualité-prix et séduisent de plus en plus les amateurs du monde entier. La région est également réputée pour ses fromages, notamment l'Époisses et le Chaource.

Aujourd'hui, le Chalonnais est une destination touristique et gastronomique de premier plan. Tournus, avec son abbaye Saint-Philibert, chef-d'œuvre de l'art roman prébourguignon, est l'une des villes d'art les plus remarquables de Bourgogne. La Route des Vins de la Côte Chalonnaise traverse les vignobles et les villages pittoresques du territoire. Le musée Nicéphore Niépce, installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle sur les bords de la Saône, retrace l'histoire de la photographie depuis ses origines.

Les Terres de Chalonnais (Val de Saône)

Pays de Chalon-sur-Saône

La capitale du Chalonnais et son arrière-pays, avec son carnaval, son musée Niépce et ses foires historiques.

Côte Chalonnaise

Le vignoble de la Côte Chalonnaise, avec ses quatre appellations Mercurey, Givry, Rully et Montagny.

Pays de Tournus

Territoire méridional du Chalonnais, avec l'abbaye romane de Tournus et les paysages du Val de Saône.

Patrimoine Incontournable

Les édifices et sites naturels qui forgent l'identité du Chalonnais (Val de Saône)

Musée mondial
Photographie

Musée Nicéphore Niépce

Musée de la photographie dédié à l'inventeur de la photographie, l'une des collections photographiques les plus importantes au monde.

Grand Cru
Vignoble bourguignon

Vignobles de Mercurey

Premier cru de la Côte Chalonnaise, l'un des plus grands vins rouges de Bourgogne sur terroirs de calcaire.

Abbaye romane
Art prébourguignon

Abbaye Saint-Philibert de Tournus

Abbaye romane du Xe siècle, chef-d'œuvre de l'art roman prébourguignon, avec son narthex et ses tours.

Ville d'Art et d'Histoire
Capitale du Chalonnais

Chalon-sur-Saône

Capitale du Chalonnais, ville d'art et d'histoire avec son carnaval, son musée Niépce et ses bords de Saône.

Village viticole
Côte Chalonnaise

Givry

Village viticole de la Côte Chalonnaise, réputé pour ses vins rouges de pinot noir appréciés d'Henri IV.

Paysage fluvial
Val de Saône

Bords de Saône chalonnais

Rives de la Saône entre Chalon et Tournus, paysages de prairies inondables et de peupliers.

Figures Historiques

Les hommes et les femmes qui ont écrit l'histoire de Chalonnais (Val de Saône)

Nicéphore Niépce
1765–1833
Inventeur né à Chalon-sur-Saône, auteur de la première photographie permanente en 1826, pionnier de la photographie.
Claude Niépce
1763–1828
Frère de Nicéphore, inventeur du moteur à combustion interne (pyréolophore) avec son frère.
Alphonse de Lamartine
1790–1869
Poète et homme politique né à Mâcon, figure du romantisme français.
Bossuet
1627–1704
Évêque et prédicateur né à Dijon, l'Aigle de Meaux, figure de l'éloquence française.
Buffon
1707–1788
Naturaliste né à Montbard, auteur de l'Histoire naturelle.
Vauban
1633–1707
Ingénieur militaire né à Saint-Léger-de-Foucheret, maréchal de France.
Henri Vincenot
1912–1985
Écrivain bourguignon, auteur du Pape des escargots, chantre de la Bourgogne rurale.
Gaston Roupnel
1871–1946
Historien et romancier bourguignon, auteur de Nono et de l'Histoire de la campagne française.
Colette
1873–1954
Écrivaine née à Saint-Sauveur-en-Puisaye, auteure de Claudine et de Gigi.
Lacordaire
1802–1861
Dominicain et prédicateur, figure du catholicisme libéral du XIXe siècle.
Paul Bert
1833–1886
Physiologiste et homme politique né à Auxerre, ministre de l'Instruction publique.
Romain Rolland
1866–1944
Écrivain né à Clamecy, prix Nobel de littérature 1915, auteur de Jean-Christophe.
Marie Noël
1883–1967
Poétesse née à Auxerre, surnommée la Villon de l'Yonne.
Restif de la Bretonne
1734–1806
Écrivain né à Sacy, auteur prolifique de romans libertins et sociaux.
Brillat-Savarin
1755–1826
Gastronome né à Belley, auteur de la Physiologie du goût.
Paul Bocuse
1934–2018
Chef cuisinier, le pape de la gastronomie française.
Édouard Herriot
1872–1957
Homme politique, maire de Lyon, figure du radicalisme.
Marguerite Boucicaut
1816–1887
Philanthrope née à Belleville, cofondatrice du Bon Marché.
Aristide Boucicaut
1810–1877
Commerçant né à Belleville-sur-Saône, fondateur du Bon Marché.
Lazare Carnot
1753–1823
Mathématicien et homme politique né à Nolay, l'Organisateur de la Victoire.
Gislebertus
XIIe s.
Sculpteur roman auteur du tympan du Jugement dernier de la cathédrale Saint-Lazare d'Autun.

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Pour aller plus loin

Sources et ressources touristiques officielles

Musée Nicéphore Niépce ↗

Site officiel du musée de la photographie de Chalon-sur-Saône.

Office de Tourisme de Chalon-sur-Saône ↗

Portail officiel du tourisme de Chalon-sur-Saône et du Chalonnais.

Vins de la Côte Chalonnaise ↗

Site officiel des vins de la Côte Chalonnaise.

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